Os engenhos de cana (moendas) se dividiam em dois tipos: Além de doar sesmarias e construir fortalezas, introduziu o cultivo da cana de açúcar na capitania, levando à construção de um engenho. Dentre as unidades produtoras de. Os engenhos de açúcar eram predominantes no nordeste e destinavam a sua produção de.

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Os engenhos eram as fazendas onde ocorria a produção de açúcar. Pode se referir, também, às máquinas utilizadas para moer a cana-de-açúcar. Os engenhos se localizam principalmente no nordeste brasileiro. Ali se praticava a plantation, ou seja, a produção de um único produto, voltada para a exportação e utilizando o trabalho escravo. Os engenhos, no geral, eram divididos em casa-grande, senzala, capela, a moenda e o canavial. Este conjunto era chamado de engenho-banguê.

• O ENGENHO DE AÇÚCAR (Read More)